郭鑫，男，副教授，硕士研究生导师，马萨诸塞大学阿默斯特分校博士。

研究方向：食品中微塑料的检测、迁移规律及危害机制、功能性组分递送、 食品营养 。邮箱：guoxin@syau.edu.cn

工作经历：

永利yl23411集团，食品科学与工程博士流动站，博士后（2024.01-至今）

永利yl23411集团，yl23411永利集团，副教授、硕士生导师（2024.12-至今）。

主持、参与的科研项目：

1. 国家自然科学基金项目，青年基金，资助金额：30万，起止年月2025.01-2027.12。（在研）

2. 中国博士后科学基金，面上项目，资助金额：8万，起止年月2024-2026。（在研）

奖励及荣誉：

1. 2023 年中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国际项目铜奖

2. 2022年美国油脂化学家学会（AOCS）生物技术类学生奖

3. 2021年北美化学污染物学会（NACRW）学生奖

近5年发表文章：

1.Xin Guo, Haochen Dai, Lili He*. Migration testing of microplastics from selected water and food containers by Raman microscopy.Journal of Hazardous Materials. DOI: 10.1016/j.jhazmat.2023.132798 (IF=13.6，中科院一区top)

2.Xin Guo, Haochen Dai, Joshua Gukowsky, Xiaoyan Tan, Lili He*. (2023) Detection and quantification of microplastics in commercially bottled edible oil. Food Packaging and Shelf Life. 38, 101122. (IF=8.0，中科院一区top)

3.Xin Guo, Helen Lin, Shuping Xu, Lili He*. (2022) Recent Advances in Spectroscopic Techniques for the Analysis of Microplastics in Food. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 70, 1410-1422. (IF=6.1，中科院一区top)

学生培养：

欢迎具有食品、计算机、生物、化学、环境等相关背景的学生报考硕士研究生；欢迎对科研和学科竞赛感兴趣的本科生提前进入实验室学校！