沈阳市畜产品加工重点实验室于2009年由沈阳市科技局设立，旨在推进沈阳市的畜产品加工科学研究步伐，加快该领域的成果在沈阳地区推广应用，提高畜产品加工产业的制造水平和市场竞争力。该实验室经过十年的科学研究、开发推广及社会服务，产生了10余项科研成果，6项成果在企业转化应用，创造巨大的经济和社会效益。在此基础上，成功获批国家级项目12项，省市级课题8项，获得辽宁省科技奖励5项，申报国家专利8件，撰写高水平论文120余篇。实验室的建立为人才的成长提供了舞台，获批辽宁省百千万人才工程“百人”层次2人、千人层次3人；获批辽宁省特聘教授、教学名师、辽宁省科技创新领军人才各1人，辽宁省农业科技创新人才2人，省高等院校创新人才3人，沈阳市高级人才1人。依托该重点实验室的 “乳制品加工与利用团队” 获批辽宁省科技创新团队，团队中1名博士获得省优博论文提名、2名硕士获得省优秀毕业论文、1名硕士获得优硕论文提名。