吴伟杰，研究员，浙江省农业科学院科研与合作部副部长，兼任中国食品学会休闲食品分会理事，中国食品学会青年委员会委员、浙江省青年联合会常务委员，浙江省食品学会副理事长、青年委员会委员，Future Postharvest and Food期刊编辑部主任，入选农业农村部人才计划、浙江省高层次人才。主要从事果蔬采后品质劣变衰老生物学基础、食品营养功能与品质调控、物流保鲜调控及技术开发。先后主持国家自然科学基金青年和面上项目、国家重点研发计划项目子课题等省级以上科研项目10余项。作为主要完成人获科技成果奖励7项：国家科技进步二等奖（排名6），浙江省科技进步一等奖（排名2），中国产学研合作创新成果一等奖（排名1）等，发表论文100余篇，其中SCI/EI收录论文70余篇。